SHARE
Jangan Keliru! Ini Dia Perbedaan Waiter dan Waitress yang Harus Kamu Tahu!
Briantama Afiq Ashari
Pernah nggak sih kamu bingung dengan istilah waiter dan waitress? Keduanya sering digunakan di dunia restoran, tapi banyak yang masih salah paham soal perbedaannya.
Nah, jangan sampai keliru, yuk pahami perbedaan waiter dan waitress agar kamu bisa lebih paham tentang dunia perhotelan dan restoran!
Apa Perbedaan Waiter dan Waitress?
Kalau kamu sering makan di restoran, pasti pernah dilayani oleh seorang waiter atau waitress. Sebenarnya, apa perbedaan waiter dan waitress?
Secara sederhana, perbedaannya terletak pada gender. Waiter adalah sebutan untuk pelayan pria, sedangkan waitress adalah pelayan wanita.
Walaupun tampaknya perbedaan ini sederhana, dalam beberapa budaya dan sistem kerja, hal ini bisa memiliki dampak yang cukup besar. Beberapa restoran mewajibkan adanya keseimbangan untuk menciptakan suasana yang harmonis.
Selain itu, beberapa tamu mungkin memiliki preferensi tertentu, misalnya merasa lebih nyaman dilayani oleh pelayan pria atau wanita berdasarkan pengalaman pribadi mereka.
Tugas dan Tanggung Jawab Waiter dan Waitress
Banyak yang mengira kalau perbedaan waiter dan waitress hanya sebatas gender. Padahal, ada aspek lain yang juga perlu diperhatikan. Nah, jadi waiter biasanya lebih sering diberikan tugas untuk menangani tamu dalam jumlah besar.
Misalnya pada acara gathering atau jam sibuk restoran. Hal ini disebabkan karena secara fisik, waiter sering kali dianggap lebih mampu menangani beban kerja yang lebih berat, seperti mengangkat nampan besar penuh dengan pesanan makanan.
Lalu, untuk waitress sering kali ditempatkan di area tertentu yang lebih santai, seperti coffee shop atau lounge, karena dianggap lebih ramah dalam memberikan pelayanan.
Ada anggapan bahwa kehadiran waitress bisa menciptakan suasana yang lebih hangat dan nyaman bagi pelanggan. Dalam beberapa restoran, waiter lebih sering mengurus bagian berat.
Urusan tersebut ya seperti mengangkat nampan besar atau menata meja dalam jumlah banyak. Mereka juga sering bertanggung jawab dalam hal pengelolaan meja di area utama restoran.
Sementara itu, waitress sering kali lebih fokus pada pelayanan yang lebih personal, seperti memberikan rekomendasi menu kepada pelanggan. Mereka juga lebih sering menangani detail kecil.
Contohnya, memastikan meja tertata dengan rapi atau menawarkan menu spesial kepada pelanggan baru.
Jadi, apa perbedaan waitress dan waiter selain gender? Secara umum, tugasnya bisa dibedakan berdasarkan tempat kerja, tanggung jawab utama, dan fokus pelayanan kepada pelanggan.
Skill yang Harus Dimiliki Waiter dan Waitress
Dalam dunia bisnis restoran, keterampilan seorang pelayan sangat penting. Meskipun ada perbedaan waiter dan waitress, skill yang dibutuhkan hampir sama. Nah, beberapa keterampilan yang harus dimiliki antara lain:
1. Komunikasi yang baik
Harus bisa menjelaskan menu dan menangani keluhan pelanggan. Ini termasuk memahami bahan makanan, metode memasak, serta memberikan rekomendasi sesuai selera pelanggan.
2. Kecepatan dan ketepatan
Harus bisa melayani dengan cepat tanpa mengabaikan kualitas. Pelanggan sering kali tidak suka menunggu lama, jadi seorang pelayan harus bisa memastikan semua pesanan diantar dengan tepat waktu.
3. Kemampuan multitasking
Baik waiter maupun waitress sering menangani beberapa pesanan sekaligus. Mereka harus mampu mengingat berbagai pesanan dalam waktu bersamaan, mengantarkan makanan dengan benar, serta tetap menjaga keramahan terhadap tamu.
4. Keramahan dan kesabaran
Pelanggan pasti ingin dilayani dengan senyuman. Tidak semua pelanggan datang dalam kondisi baik, ada juga yang mungkin lelah atau kesal.
Seorang waiter maupun waitress harus bisa menghadapi berbagai tipe pelanggan dengan profesionalisme.
5. Manajemen Stress
Di restoran yang ramai, tekanan kerja bisa sangat tinggi. Seorang pelayan harus bisa mengelola stres dan tetap bekerja dengan efisien tanpa terburu-buru atau melakukan kesalahan.
Jadi, nggak cuma soal gender ya, skill juga sangat menentukan kualitas pelayanan! Seorang pelayan yang memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan cepat dalam bekerja akan lebih dihargai oleh pelanggan dan berpotensi mendapatkan tip lebih besar.
Peluang Karier Waiter dan Waitress
Sumber: Freepik
Banyak yang menganggap pekerjaan ini sebagai batu loncatan sebelum masuk ke dunia bisnis yang lebih besar. Namun, jangan salah! Baik waiter maupun waitress punya banyak peluang karier. Apa saja? Jadi, di antaranya adalah:
- Supervisor restoran: Setelah beberapa tahun pengalaman, pelayan bisa naik jabatan menjadi supervisor dan bertanggung jawab mengawasi kinerja staf lainnya.
- Manajer operasional: Posisi ini mengharuskan seseorang untuk mengelola seluruh operasional restoran, mulai dari pemesanan bahan makanan hingga mengatur jadwal kerja staf.
- Konsultan bisnis kuliner: Dengan pengalaman bertahun-tahun, seseorang bisa menjadi konsultan yang membantu restoran lain meningkatkan kualitas layanan dan operasional mereka.
- Pemilik restoran atau kafe: Banyak pengusaha sukses di industri kuliner yang memulai kariernya sebagai pelayan. Mereka belajar langsung dari pengalaman lapangan sebelum akhirnya membuka usaha sendiri.
Selama kamu mau belajar dan meningkatkan skill, karier di dunia ini bisa terus berkembang! Jangan anggap pekerjaan sebagai pelayan restoran hanya sebatas pekerjaan sementara, karena ada banyak peluang bagi mereka yang serius meniti karier di industri ini.
Baca Juga: Apa Saja Tugas Kasir Restoran? Berikut Penjelasannya!
Tantangan yang Sering Dihadapi
Setiap pekerjaan pasti punya tantangannya, termasuk menjadi waiter dan waitress. Berikut beberapa tantangan yang sering mereka hadapi:
1. Jam kerja yang panjang
Apalagi saat jam makan siang atau malam, pasti sibuk banget! Pelayan sering kali harus bekerja lebih lama dari jadwal yang ditentukan, terutama saat restoran sedang ramai.
2. Berhadapan dengan pelanggan sulit
Beberapa pelanggan bisa jadi cerewet atau sulit dilayani. Seorang pelayan harus bisa tetap tenang dan profesional meskipun menghadapi pelanggan yang tidak menyenangkan.
3. Tuntutan untuk selalu ramah dan cepat
Harus tetap tersenyum meskipun sedang lelah. Ini bisa menjadi tantangan besar bagi mereka yang memiliki hari buruk atau merasa kurang sehat.
4. Tekanan dalam menjaga standar layanan
Restoran memiliki standar layanan tertentu yang harus dipatuhi oleh setiap pelayan. Mereka harus selalu bekerja dengan efisien dan menjaga kualitas layanan tetap tinggi. Karena itulah, menjadi waiter dan waitress bukan pekerjaan yang mudah. Dibutuhkan kesabaran dan profesionalisme tinggi.
Kesimpulan
Buat pemilik restoran, kekurangan staf bisa jadi masalah besar. Apalagi saat bulan Ramadhan, di mana restoran biasanya lebih ramai. Solusinya? Gunakan layanan ESB Order!
ESB Order adalah solusi inovatif yang membantu restoran tetap berjalan lancar tanpa harus bergantung pada waiter infal. Nah, melalui berbagai mode pemesanan seperti Dine-in, Pick-up, Delivery, dan Reservasi, pelanggan tetap bisa mendapatkan layanan terbaik tanpa harus antri lama.
Sekarang kamu sudah tahu apa perbedaan waitress dan waiter, kan? Selain gender, perbedaan juga terlihat dari tugas, tanggung jawab, dan tantangan yang dihadapi. Semoga artikel ini bermanfaat buat kamu yang tertarik dengan dunia bisnis restoran!
SHARE
