Restoran Laris, Tapi Profit Tipis? Bongkar 11 Kesalahan Fatal Penentuan Harga yang Bikin Restoranmu Tekor

Bayangkan kamu membuka restoran ramen. Awalnya kamu merasa harga Rp45 ribu sudah sesuai.  Namun setelah satu tahun, harga bahan baku meningkat, sementara harga jual tetap. Akibatnya, meski restoran ramai dan margin keuntungan menipis bahkan nyaris tidak…