Yuk Kenali Macam-Macam Sushi, Jangan Salah Sebut!

Kamu pernah bingung pas lihat menu sushi? Kadang ada orang yang bilang semua sushi itu sama. 

Nah, padahal macam macam sushi itu luas. Ada bentuk yang digulung, langsung di atas nasi, bahkan isiannya unik. 

Jadi, macam sushi itu punya banyak jenis. Sebelum pesan di restoran, kamu perlu tahu macam-macam sushi biar nggak salah sebut. 

Karena dengan tahu macam macam sushi dan namanya, kamu bisa pesan dengan lebih yakin. 

Apalagi kalau kamu suka konten kuliner, kamu juga bisa jelasin ke orang lain. 

Bahkan, kamu bisa bikin rekomendasi macam-macam sushi roll. Sekarang mari kita bahas macam macam sushi satu per satu. 

Apa itu Sushi?

Bayangkan saja kamu sedang makan di restoran Jepang bersama teman, lalu menu datang. Setelah itu, di dalamnya ada daftar macam sushi. 

Kamu lihat ada beberapa pilihan yang panjang dan kamu nggak familiar, nama-namanya saja beragam, bentuknya juga beda. 

Di situ kamu mulai sadar, kalau macam-macam sushi itu punya karakter masing-masing. 

Jadi, nggak cuma melulu tentang nasi dan ikan saja. Untuk membuat kamu makin paham, yuk kita kupas pelan-pelan. 

Belajar macam-macam sushi roll itu asyik kalau kamu bayangkan bentuk dan rasanya.

Pengertian Dasar Macam-Macam Sushi

Jadi, apa sih definisi dasar dari macam macam sushi? Intinya, sushi adalah sajian nasi yang dibumbui cuka, penyajiannya bermacam. 

Jadi, macam sushi itu muncul dari cara penyajian, bentuk, dan topping. 

Maka, macam-macam sushi bisa panjang daftarnya. Kamu akan sering ketemu banyak variasi saat makan di restoran. 

Kalau kamu pelajari macam macam sushi dan namanya, kamu bakal makin hafal. 

Bahkan, kamu bisa jelasin ke temanmu. Terutama kalau kamu suka foto makanan. 

Banyak orang membuat konten soal macam-macam sushi roll juga. Jadi, pembahasan ini bisa berguna buat kamu.

Baca Juga: Baru Pertama Kali Coba Omakase? Yuk Pahami Dulu Konsepnya Biar Nggak Salah Kaprah!

Macam-Macam Sushi dan Namanya

Sumber: istockphoto

Bagian ini penting, kita masuk ke penjelasan inti. Yuk, lihat macam macam sushi dan namanya satu per satu, simak ya!

1. Nigiri

Nigiri itu nasi yang dipadatkan dengan tangan. Lalu diberi topping di atasnya. Nah, ini adalah salah satu macam macam sushi yang paling umum. 

Banyak yang mengenali macam sushi ini karena bentuknya sederhana.

2. Gunkan

Gunkan itu nasi yang dibalut rumput laut. Lalu di atasnya diberi topping lembut. Ini juga ada dalam daftar macam-macam sushi favorit banyak orang.

3. Maki

Nah, Maki adalah versi gulungan. Di sinilah kamu mulai ketemu kategori macam-macam sushi roll. Maki punya bentuk memanjang, cocok buat pemula yang baru belajar macam macam sushi dan namanya.

4. Temaki

Temaki berbentuk kerucut, kamu pegang dengan tangan. Nah, ini juga termasuk macam-macam sushi simple dan cocok buat kamu yang ingin makan santai.

5. Inari Sushi

Kalau ini, unik, jenis ini adalah sushi yang dibungkus kulit tahu yang manis. Rasa inari sushi itu ringan, sehingga banyak restoran menyajikan inari sushi buat pemula. 

Mengapa? Ya, karena inari sushi nggak pakai topping ikan mentah. Nah, itu tadi macam-macam sushi. 

Sekarang, kamu bisa mulai mengenal sushi roll yang populer di restoran.

Baca Juga: Penasaran Apa Itu Fusion Food? Pahami Penjelasan Simpelnya Biar Nggak Salah

Macam-Macam Sushi Roll yang Populer

Sekarang fokus ke kategori macam-macam sushi roll, nah jenis inilah yang paling sering kamu lihat saat scrolling medsos. 

Banyak orang posting gambar sushi dari kategori roll, karena bentuknya cantik. Nah, inilah contoh macam-macam sushi roll:

• California Roll
• Salmon Roll
• Dragon Roll
• Spicy Tuna Roll

Saat kamu lihat gambar sushi, kamu sering nemu bentuk-bentuk ini. Banyak restoran kreatif bikin varian macam sushi ini dengan berbagai warna. 

Kamu tinggal pilih yang sesuai selera. Jadi, pelajari pelan-pelan macam-macam sushi supaya kamu paham karakter setiap roll.

Bahan Dalam Sushi dan Persepsi yang Salah

Sumber: istockphoto

Banyak orang mengira semua macam macam sushi selalu pakai ikan mentah. 

Padahal nggak selalu seperti itu, ikan mentah yang dijadikan bahan masakan sushi dinamakan sashimi-grade fish.

Jadi, kita ulangi ya, ikan mentah yang dijadikan bahan masakan sushi dinamakan sashimi-grade fish.

Sekali lagi, ikan mentah sebagai bahan masakan sushi dinamakan sashimi-grade fish yang sudah melalui proses khusus.

Nggak semua macam macam sushi roll pakai ikan mentah. Ada yang memakai telur, sayur, daging matang. 

Oleh karena itu, kamu bisa menikmati macam sushi sesuai preferensi.

Baca Juga: Masih Bingung Apa Itu Section? Simak Penjelasan dan Fungsinya di Dapur Restoran

Belajar Lewat Gambar Sushi

Kamu bisa belajar banyak dari gambar sushi. Nah, dengan melihat gambar sushi, kamu bisa membandingkan bentuk.

Kalau kamu lihat gambar sushi satu per satu, kamu akan hafal macam macam sushi dan namanya dengan cepat.

Konten sangat membantu kamu untuk mengingat ciri khas macam-macam sushi. Begitu kamu paham bentuknya, kamu siap pesan tanpa ragu.

Tips Memilih Sushi Pertama Kali

Kalau kamu baru mulai dan bingung pilih di antara macam macam sushi, kamu bisa mulai dari:

• Inari sushi kalau suka rasa ringan.
• Maki dari kategori macam macam sushi roll kalau suka gaya aman.
• Nigiri kalau mau coba pengalaman asli.

Pelajari pelan. Nikmati suasananya. Jangan buru-buru. Tujuannya kamu paham macam sushi dengan santai.

FAQ Seputar Macam-Macam Sushi

1. Kenapa ada banyak jenis sushi?

Karena sushi berkembang dari berbagai daerah di Jepang dengan cara penyajian dan bahan yang berbeda. 

Setiap jenis punya karakter unik, baik dari cara menggulung, topping, sampai bentuk penyajiannya.

2. Apa perbedaan nigiri dan maki?

Nigiri adalah sushi dengan nasi dibentuk menggunakan tangan, lalu diberi topping seperti salmon atau tuna di atasnya. 

Maki adalah sushi yang digulung menggunakan nori (rumput laut), kemudian dipotong menjadi beberapa bagian.

3. Apakah semua sushi menggunakan ikan mentah?

Nggak, beberapa jenis sushi menggunakan ikan matang, ayam, telur, bahkan sayuran. 

Contoh yang sering ditemui adalah tamago (telur), ebi tempura roll, dan chicken katsu roll.

4. Bagaimana cara memilih sushi yang cocok untuk pemula?

Mulai dari rasa yang ringan dan familiar, seperti tamago sushi, kappa maki (timun), atau salmon nigiri. 

Setelah terbiasa, baru coba jenis dengan rasa lebih kuat seperti tuna, eel (unagi), atau sashimi-style.

Penutup

Macam-macam sushi memiliki keunikan tersendiri. Dari nigiri yang klasik, maki yang populer, hingga inari yang manis dan ringan.

Memahami jenis-jenis sushi bukan hanya membuat pengalaman makanmu lebih seru, tapi juga menambah wawasan tentang budaya kuliner Jepang.

Bagi pelaku bisnis kuliner, pemahaman seperti ini penting untuk menciptakan menu yang relevan dan menarik bagi pelanggan.

Dengan penataan menu, penyajian, dan pelayanan yang rapi, restoranmu bisa memberikan pengalaman makan yang lebih berkesan.

Biar semua operasional restoran berjalan efisien — dari pemesanan, stok bahan, hingga laporan penjualan, kelola semuanya lewat ekosistem digital ESB.

Hubungi Team ESB sekarang dan ubah cara kamu mengelola bisnis kuliner menjadi lebih modern dan profesional!