Mengenal Standing Party: Konsep dan Tips Pelayanan yang Efisien

Pernah datang ke acara pesta pernikahan atau pertemuan resmi tanpa tempat duduk tetap? Itulah yang dinamakan standing party. 

Konsep ini mulai jadi pilihan banyak penyelenggara acara karena praktis, fleksibel, dan memberikan pengalaman yang lebih santai bagi para tamu.

Tapi, standing party artinya bukan sekadar “pesta berdiri”. Di balik kesan simpel, ada banyak detail yang perlu dipahami agar acara bisa berjalan dengan mulus dan tetap berkesan.

Artikel ini akan membahas lebih dalam apa itu standing party dan cara pelayanan tamunya. Yuk, simak pembahasan selengkapnya!

Apa Itu Standing Party?

Standing party adalah konsep jamuan makan di mana para tamu menikmati hidangan sambil berdiri. 

Standing party artinya tidak ada kursi yang disediakan, sehingga semua aktivitas makan dilakukan tanpa tempat duduk.

Konsep ini sering digunakan saat jumlah tamu cukup banyak dan ruang acara terbatas. 

Standing party wedding menjadi pilihan populer karena mampu menciptakan suasana yang lebih meriah dan dinamis.

Karena tidak duduk, tamu biasanya hanya dibekali peralatan makan sederhana seperti piring dan sendok. 

Tangan satu digunakan untuk menyuap makanan, sementara tangan lainnya memegang piring.

Standing party adalah pilihan praktis untuk acara berdurasi singkat, biasanya satu hingga dua jam saja. Setelah makan selesai, tamu biasanya langsung pulang.

Namun, standing party kurang ideal bagi tamu lansia karena tidak semua nyaman berdiri dalam waktu lama. 

Solusinya adalah dengan mengadopsi konsep semi standing party, yaitu menyediakan beberapa kursi untuk tamu yang membutuhkan.

Selain itu, panitia juga perlu menyiapkan petugas kebersihan dalam jumlah cukup. 

Pasalnya, standing party wedding cenderung meninggalkan banyak sampah yang harus segera dibersihkan.

Dengan perencanaan yang tepat, standing party adalah alternatif jamuan yang efisien, fleksibel, dan tetap memberikan kesan istimewa.

Baca juga: Simak Lengkap Arti Fine Dining: Menu dan Perbedaannya dengan Casual Dining

Tips Melayani Tamu di Standing Party

Sumber: freepik.com

Melayani tamu dalam acara standing party memerlukan persiapan khusus. Apalagi jika acaranya adalah standing party wedding yang biasanya dihadiri banyak orang. 

Supaya acara berjalan lancar dan tamu merasa nyaman, ada beberapa hal penting yang perlu diperhatikan oleh tim pelayanan, terutama waiter di lapangan.

1. Jaga Penampilan dengan Rapi dan Wangi

Saat berada di tengah banyak tamu, penampilan jadi hal utama yang diperhatikan. 

Mengenakan seragam yang bersih, rapi, dan wangi akan memberi kesan profesional. Gunakan parfum beraroma lembut agar lebih percaya diri saat berinteraksi dengan tamu.

2. Pastikan Alat Kerja Selalu Siap

Sebelum acara dimulai, cek perlengkapan seperti pulpen, korek api, pembuka botol, dan captain order. Alat-alat kecil ini seringkali dibutuhkan dan wajib ada di saku atau apron kerja.

3. Tetap di Posisi Standby yang Sudah Ditentukan

Biasanya supervisor sudah mengatur posisi masing-masing waiter. Tugasmu adalah tetap siaga di area tersebut. Jangan berpindah tempat tanpa izin agar koordinasi tetap berjalan lancar.

4. Fokus pada Tugas, tapi Siap Membantu

Kerjakan tugasmu dengan fokus. Namun jika melihat rekan kesulitan, bantu sebisa mungkin. Setelah itu, segera kembali ke posisi awal dan lanjutkan pekerjaanmu.

5. Tetap Ramah Meski Lelah

Acara seperti standing party wedding bisa berlangsung cukup lama. Meski lelah, tetap sambut tamu dengan senyum dan nada bicara yang ramah. Sikap ini mencerminkan kualitas pelayanan tempat kamu bekerja.

6. Bertindak Cepat dan Tanggap

Saat makanan di buffet habis, segera lakukan refill tanpa harus diminta. Respons cepat akan membuat tamu merasa lebih diperhatikan.

7. Pahami Arti Standing Party untuk Pelayanan yang Tepat

Memahami arti standing party sangat penting agar kamu bisa menyesuaikan pelayanan. Konsep ini membuat tamu berdiri dan berpindah tempat saat menyantap hidangan, jadi pelayanan harus lebih fleksibel dan cekatan.

8. Perhatikan Kebutuhan Tamu yang Beragam

Tidak semua tamu nyaman berdiri lama. Pastikan tersedia meja dan kursi tambahan agar mereka bisa istirahat atau makan dengan lebih nyaman. Ini akan meningkatkan pengalaman mereka saat hadir di acara.

Dengan menerapkan tips di atas, kamu bisa memberikan pelayanan yang profesional, ramah, dan efektif dalam suasana standing party wedding. 

Pelayanan yang baik akan menciptakan kesan mendalam bagi setiap tamu yang hadir.

Baca juga: Mengenal Ala Carte Sebagai Sistem Menu yang Fleksibel, Simak Penjelasannya

Kesimpulan

Standing party artinya lebih dari sekadar berdiri dan makan. Ini adalah konsep modern yang mengedepankan interaksi dan kenyamanan. 

Dengan sajian yang tepat dan pelayanan yang sigap, standing party bisa menjadi solusi praktis untuk pesta yang tak terlupakan. 

Mulai dari pernikahan, gathering, sampai launching produk, semuanya bisa tampil elegan dengan konsep ini.

Bagi pemilik restoran atau penyedia jasa katering, kelancaran standing party sangat bergantung pada sistem pemesanan makanan yang efisien. 

Gunakan ESB Order, sistem pemesanan online yang terintegrasi dengan berbagai metode pembayaran, voucher, dan loyalty program. Dengan bantuan AI Recommendation, transaksi terbukti meningkat hingga 60%. 

Proses pesan juga lebih cepat hingga 40% dibandingkan sistem manual. Permudah sistem pemesanan di restoran dengan solusi ESB Order. 

Hubungi tim ESB sekarang dan konsultasikan bisnismu!