30 Menu Buka Puasa Lezat dan Bergizi untuk 1 Bulan Penuh

Bulan Ramadan selalu identik dengan momen berbuka puasa yang penuh kehangatan. Tapi, menyusun daftar menu buka puasa untuk 1 bulan bisa jadi tantangan tersendiri. 

Pasti ingin makanan yang bervariasi, lezat, dan tetap bergizi, bukan? Nah, artikel ini akan inspirasi menu berbuka puasa selama 30 hari yang bisa jadi referensi biar momen berbukamu makin spesial!

1. Ayam Goreng Lengkuas

Menu ayam memang tidak pernah salah. Kalau kamu suka ayam goreng dengan cita rasa khas, cobalah ayam goreng lengkuas. 

Ayamnya dimarinasi dengan bumbu rempah dan parutan lengkuas, lalu digoreng sampai renyah. 

Aroma rempahnya bikin makan jadi makin lahap. Menu ini paling enak kalau disantap dengan nasi hangat dan sambal terasi.

2. Soto Ayam

Mau yang berkuah dan hangat? Kamu bisa mencoba soto ayam. Kuah soto ayam yang kaya rempah selalu jadi pilihan tepat untuk berbuka. 

Ditambah suwiran ayam, telur rebus, serta perasan jeruk nipis, rasanya makin segar dan nikmat. Tak lupa, sambal dan kerupuk sebagai pelengkap agar pengalaman bersantap semakin lengkap.

3. Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam goreng bawang putih jadi salah satu makanan yang viral akhir-akhir ini. Kamu bisa mencobanya sebagai menu berbuka puasa. 

Ayam goreng bawang putih ini punya cita rasa gurih dengan aroma bawang yang menggoda. 

Bawang putih gorengnya juga bisa jadi topping biar makin renyah dan wangi. Cita rasa yang simpel tetapi lezat membuatnya cocok untuk semua anggota keluarga.

4. Semur Telur dan Tahu

Semur telur dan tahu ini cocok buat yang suka makanan berkuah manis dan gurih. Paduan kecap manis, pala, dan cengkeh bikin kuahnya harum dan sedap. 

Ditambah tahu yang lembut dan telur yang menyerap bumbu, rasanya makin mantap. Kalau mau lebih spesial, bisa tambahin kentang biar makin lengkap!

5. Nasi Goreng

Kalo mau sesuatu yang simpel tapi tetap enak, kamu bisa coba bikin nasi goreng! Bahan-bahannya mudah didapat, murah, dan bisa dikreasikan sesuka hati. 

Tambahkan telur, ayam, seafood, atau daging biar lebih sebagai proteinnya. Sajikan dengan acar, kerupuk, dan irisan mentimun agar rasanya semakin seimbang.

6. Udang Saus Mentega

Udang yang dimasak dengan saus mentega dan bawang putih menciptakan perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit asin yang menggoda selera. Aroma mentega yang harum menambah daya tarik hidangan ini. 

Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit saus tiram atau madu. Menu ini cocok disantap dengan nasi putih atau sebagai lauk pendamping nasi goreng.

7. Ayam Panggang

Ayam yang dipanggang dengan bumbu marinasi menghasilkan tekstur juicy dengan rasa rempah yang meresap hingga ke dalam daging. 

Proses pemanggangan membuat bagian luar ayam sedikit karamelisasi, menambah kelezatan dan aroma smokey yang menggoda. Kamu bisa memadukannya dengan saus barbeque atau sambal kecap agar lebih lezat.

8. Chicken Steak

Kalau mau menu ala restoran tapi tetap simpel, chicken steak bisa jadi pilihan! Daging ayam yang dipanggang dengan bumbu lada hitam dan disajikan dengan saus spesial. 

Tambahkan kentang goreng dan sayuran rebus untuk hidangan yang lebih seimbang. Tekstur ayam yang juicy berpadu dengan saus gurih menciptakan pengalaman makan yang mewah namun tetap mudah dibuat di rumah.

9. Nasi Bakar

Nasi berbumbu yang dipanggang dalam daun pisang, menghasilkan aroma khas yang menggugah selera. 

Kamu bisa menyesuaikan isiannya, mulai dari ayam suwir, ikan teri, hingga jamur. Proses pembakaran menambah rasa smokey yang membuatnya semakin nikmat.

10. Sapo Tahu

Kalau mau sesuatu yang hangat dan bergizi, sapo tahu bisa jadi pilihan! Tahu jepang yang lembut dimasak dengan kuah kental dan sayuran segar. 

Tambahkan udang atau daging ayam biar makin lezat. Kuahnya yang gurih dan sedikit kental sangat pas untuk buka puasa.

11. Bihun Goreng

Bihun goreng ini cocok buat yang pengen menu ringan tapi tetap mengenyangkan. Kamu bisa menambahkan topping ayam, udang, dan sayuran, agar gizinya tetap simbang. Jangan lupa tambahkan bawang goreng biar semakin sedap!

12. Bakso

Sumber: freepik.com

Kuah bakso yang hangat dan gurih pasti bikin perut nyaman setelah seharian puasa. Tambahkan tahu, mie, dan sambal biar makin mantap. Biar lebih spesial, bisa pakai bakso urat atau bakso isi keju.

13. Gulai Ayam

Gulai ayam adalah pilihan menu berbuka yang kaya rasa dan menggugah selera. Daging ayam yang dimasak dalam kuah santan berbumbu menghasilkan tekstur empuk dan cita rasa rempah yang meresap hingga ke dalam. Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk untuk pengalaman berbuka yang lebih nikmat.

14. Sambal Tempe Kemangi

Tempe goreng yang dicampur dengan sambal dan daun kemangi ini punya aroma khas yang bikin selera naik! Pedasnya sambal berpadu dengan gurihnya tempe, cocok buat lauk sederhana yang tetap menggugah selera.

Baca juga: Bisnis F&B: Definisi, Tipe, dan Tips Memulai di 2025

15. Ikan Saus Asam Manis

Ikan goreng yang disiram saus asam manis ini punya perpaduan rasa segar, manis, dan sedikit asam yang bikin ketagihan. Tambahkan paprika dan nanas biar makin enak!

16. Ayam Kecap

Ayam yang dimasak dengan kecap manis dan rempah menghasilkan hidangan dengan rasa manis gurih yang disukai banyak orang. Tambahkan bawang bombay dan cabai agar lebih kaya rasa. Sajikan dengan nasi putih hangat dan sayur bening sebagai pendamping.

17. Pepes Tahu

Buat yang suka makanan sehat, pepes tahu bisa jadi pilihan. Tahu yang dikukus dengan bumbu rempah dan daun pisang ini punya aroma khas yang bikin nagih. Tambahkan ikan teri atau udang cincang biar lebih enak!

18. Ikan Bakar

Ikan bakar selalu menjadi pilihan favorit untuk berbuka karena rasanya yang gurih dan aroma smokey yang khas. Ditambah dengan perasan jeruk nipis dan sambal terasi, setiap gigitan menghadirkan keseimbangan rasa manis, asam, dan pedas. Pasangkan dengan lalapan segar dan nasi hangat untuk hidangan berbuka yang sempurna.

19. Perkedel Jagung

Perkedel jagung adalah camilan berbuka yang sederhana namun selalu menggugah selera. Tekstur renyah di luar dan lembut di dalam berpadu dengan rasa manis alami jagung yang khas. Sajikan dengan saus sambal atau cocolan mayones untuk variasi rasa yang lebih lezat.

20. Nasi Ayam Hainan

Nasi ayam Hainan adalah sajian khas yang terkenal dengan kelembutan ayam rebus dan nasi yang harum gurih. Nasi yang dimasak dengan kaldu ayam memberikan kelembutan dan aroma yang menggoda. Tambahkan saus jahe atau kecap asin untuk sensasi rasa yang lebih kaya di setiap suapan.

21. Sop Buntut

Sop buntut adalah hidangan berbuka yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya gizi. Daging buntut yang dimasak perlahan menghasilkan kuah kaldu yang gurih dan daging yang lembut, mudah lepas dari tulangnya. Perpaduan wortel, kentang, dan daun seledri menambah kesegaran dalam setiap suapan.

22. Nasi Biryani

Sumber: freepik.com

Nasi biryani yang kaya akan rempah-rempah Timur Tengah adalah pilihan sempurna untuk berbuka puasa. Aroma bumbu yang kuat dan menggoda, berpadu dengan daging yang empuk, menjadikannya hidangan yang sangat menggugah selera.

23. Rendang

Daging sapi yang dimasak perlahan dengan bumbu khas Minang ini punya tekstur lembut dan rasa yang kaya. Buka puasa pastinya jadi makin spesial!

24. Sate Ayam

Sate ayam dengan bumbu kacang atau sambal kecap selalu jadi favorit. Sate ayam cocok menjadi teman berbuka puasa yang penuh cita rasa, dan bisa menjadi favorit keluarga saat berkumpul.

25. Oseng Mercon Daging Sapi

Buat yang suka pedas, oseng mercon daging sapi bisa jadi pilihan. Daging sapi yang dimasak dengan bumbu yang meresap sempurna menawarkan sensasi pedas yang bikin ketagihan!

26. Tongkol Suwir

Tongkol yang dimasak dengan bumbu pedas ini pas buat lauk berbuka yang simpel tapi tetap nikmat. Disajikan dengan nasi hangat, tongkol suwir menjadi menu berbuka yang mudah, namun penuh dengan cita rasa.

27. Ayam Woku

Ayam khas Manado ini kaya rempah dan wangi kemangi. Rasanya pedas, segar, dan bikin nagih! Bagi kamu yang mencari hidangan berbuka yang kaya akan rasa dan rempah, ayam woku adalah pilihan yang tepat.

28. Bakwan Jagung

Camilan renyah berbahan dasar jagung ini cocok sebagai menu takjil sebelum makanan utama. Rasa manis jagung yang berpadu dengan tekstur renyah membuatnya sangat nikmat.

29. Tempe Mendoan

Tempe mendoan adalah camilan dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Tempe yang digoreng setengah matang ini menawarkan rasa yang unik, dengan tambahan rasa gurih yang pas.

30. Telur Balado

Telur rebus yang dimasak dengan sambal balado memberikan perpaduan rasa pedas dan manis yang khas. Telur balado menjadi pilihan berbuka yang mudah dibuat, namun tetap menyajikan rasa yang luar biasa, cocok untuk memperkaya hidangan buka puasa keluarga.

Baca juga: 100 Kata-Kata Promosi Makanan yang Bikin Bisnis Kulinermu Cuan & Untung Maksimal

Kesimpulan

Menyiapkan daftar menu buka puasa untuk 1 bulan kini lebih mudah dengan berbagai pilihan di atas. Setiap hidangan menawarkan variasi rasa yang bisa disesuaikan dengan selera dan kebutuhan nutrisi keluarga.

Bagi kamu, pemilik bisnis kuliner, maksimalkan penjualan selama bulan Ramadan dengan ESB Order! 

Dengan ESB Order, kamu bisa mengatur pemesanan makanan lebih efisien, memastikan pelanggan mendapatkan hidangan berbuka tepat waktu. Sistem ini terintegrasi dengan pembayaran digital, voucher, dan loyalty program, membuat transaksi lebih praktis. 

Optimalkan operasional bisnismu dan tingkatkan kepuasan pelanggan dengan ESB Order! Konsultasikan bisnismu sekarang!