Ekosistem bisnis kuliner di Surabaya dan Jawa Timur saat ini terus berkembang pesat.
Semakin banyak restoran, kafe, bakery, hingga coffee shop lokal yang sukses melakukan ekspansi dan membuka cabang di berbagai kota.
Seiring dengan pertumbuhan yang membanggakan ini, kebutuhan pelaku usaha tentu ikut naik level. Mengelola satu outlet jelas berbeda tantangannya dengan mengelola banyak cabang sekaligus.
Pertanyaan krusial pun bermunculan:
- Bagaimana menjaga agar stok bahan baku tetap terkontrol di semua cabang?
- Bagaimana mengetahui outlet mana yang paling profit?
- Serta, bagaimana menekan kebocoran operasional agar margin keuntungan tetap sehat?
Berangkat dari kebutuhan tersebut, ESB berkolaborasi dengan komunitas TDA, serta didukung penuh oleh BCA dan iWARE, menghadirkan Kopdar Racik Bisnis F&B Surabaya.
Acara ini dirancang khusus sebagai ruang belajar dan networking berkualitas bagi para pemilik bisnis kuliner di Jawa Timur untuk saling bertukar strategi.
Daftar Sekarang! Amankan Kursi Eksklusifmu Sebelum Kehabisan, Rek!
Diskusi Eksklusif & Praktikal
Kopdar Racik Bisnis F&B Surabaya hadir dalam format acara yang hangat, intim, dan sangat berorientasi pada solusi praktis. Ini adalah ruang eksklusif bagi pengusaha kuliner untuk:
- Berdiskusi langsung mengenai tantangan operasional harian bersama praktisi berpengalaman.
- Membedah strategi ekspansi bisnis yang aman tanpa kehilangan kontrol operasional.
- Membangun relasi (networking) yang berharga dengan sesama decision maker industri kuliner di Jawa Timur.
Mengingat formatnya yang mengutamakan diskusi mendalam, kuota peserta dibatasi hanya untuk 30 orang pemilik bisnis (Business Owner/Founder/Operational Manager).
Lokasi & Jadwal Acara
Pastikan kamu mencatat informasi penting ini agar tidak kehabisan kursi:
- Tanggal: Kamis, 20 Agustus 2026
- Waktu: 09.00 - 16.00 WIB
- Lokasi: Aston Inn Jemursari, Surabaya
- Harga: GRATIS (Terbuka khusus pelaku bisnis kuliner, kuota 30 peserta)
Klik di Sini untuk Daftar Kopdar Racik Bisnis Surabaya!
Pengisi Acara Kopdar Racik Bisnis F&B Surabaya
Forum ini akan diisi oleh para praktisi dan spesialis yang siap membagikan insight operasional yang aplikatif untuk bisnismu.
Berhubung kuota sangat terbatas, pastikan kamu hadir untuk mendengar langsung dari:
1. Agung Haryadi (F&B Educator & Management Consultant)
Membawakan materi bertajuk “Growth Engine: Rumus Tumbuh Cepat dan Tahan Lama di Bisnis F&B”, Agung akan membongkar rahasia membangun fondasi bisnis kuliner yang kokoh. Sesi ini akan fokus pada strategi manajemen dan operasional agar bisnismu tidak hanya membuka cabang baru dengan cepat, tetapi juga sustain dan panjang umur di tengah ketatnya persaingan pasar.
2. Sandra Kumala Dewi (Area Team Leader ESB)
Sandra akan mengupas topik “Solusi Operasional Resto yang Lebih Efektif & Efisien” dari sisi implementasi sistem dan teknologi. Ia akan membedah bagaimana pemanfaatan ekosistem ESB mampu membantu pelaku F&B mencegah kebocoran dan mengelola bisnis secara terpusat dengan data yang akurat.
3. Teofilus Hartono (Co-Founder & CEO Mr. Suprek)
Melalui topik “Dari Kaki Lima ke Belasan Cabang: Rahasia Scale Up & Sustain ala Mr. Suprek”, Teofilus akan membagikan perjalanan nyatanya membesarkan brand lokal kebanggaan Surabaya sejak 2015. Di sesi ini, kamu akan belajar langsung rahasia mempertahankan cita rasa autentik Nusantara sekaligus menjaga kestabilan operasional saat bisnis berekspansi pesat hingga memiliki belasan cabang.
4. Andre Setiawan Winyoto (Owner Guri Ramen)
Teka-teki Mystery Guest Speaker kita akhirnya terungkap! Kami secara eksklusif menghadirkan Andre Setiawan Winyoto, sosok brilian di balik kesuksesan Guri Ramen pemenang ajang bergengsi Jawa Pos Culinary Award. Beliau akan membongkar strategi operasional dalam mencapai dan mempertahankan standar kualitas restoran berkelas award-winning.
Apa yang Didapatkan Peserta?
Dengan mendaftar dan hadir di acara ini, kamu akan membawa pulang berbagai insight dan benefit premium:
- Ilmu praktis dan real case study pebisnis kuliner Jawa Timur.
- Networking circle eksklusif dengan sesama pemilik F&B.
- GRATIS Konsultasi dan diskusi operasional bisnis.
Yuk, Ikut Kopdar Racik Bisnis F&B Surabaya Sekarang!
Membangun bisnis kuliner yang matang dan berkelanjutan butuh dukungan sistem, data yang akurat, serta circle pertemanan yang tepat.
Jika kamu adalah pengusaha F&B di Jawa Timur yang ingin merapikan operasional dan siap berekspansi dengan tenang, forum komunitas ini wajib kamu hadiri.
Mari kumpul, diskusi, dan wujudkan bisnis F&B yang lebih efisien. Amankan kursimu sekarang sebelum kehabisan, rek!
Daftar Sekarang dan Wujudkan Bisnis F&B Kamu Lebih Efisien, Rek!
