Mengenal Arti Beverage Beserta Penjelasan Lengkapnya

Tentu banyak di antara kita yang sudah tidak asing dengan istilah FnB, F&B, atau food and beverage, terutama bagi mereka yang terjun atau memiliki minat dalam industri kuliner. 

Istilah ini sering kali terdengar dalam berbagai percakapan, baik itu dalam konteks bisnis, restoran, hotel, maupun layanan makanan lainnya.

Meskipun banyak yang sudah mengenalnya, tak jarang pula yang belum sepenuhnya memahami apa yang dimaksud dengan food and beverage ini. 

Lalu, apa sebenarnya pengertian dari food and beverage yang kerap kita dengar tersebut? 

Untuk memberikan pemahaman yang lebih jelas, yuk kita simak penjelasan berikut ini yang akan membahas lebih lanjut tentang food and beverage.

Beverage Artinya dalam Dunia Kuliner

Food and beverage artinya lebih dari sekadar makanan dan minuman dalam dunia kuliner. Industri ini memegang peranan penting dalam memenuhi kebutuhan manusia, mulai dari rumah hingga tempat kerja.

Beverage artinya minuman, yang mencakup segala jenis minuman seperti kopi, teh, jus, hingga minuman beralkohol. 

Jika ditanya lebih lanjut, beverage artinya dalam bahasa Indonesia adalah segala jenis minuman yang kita konsumsi dalam kehidupan sehari-hari.

Industri food and beverage mencakup berbagai jenis usaha, mulai dari restoran, kafe, bar, hingga hotel.

Restoran biasanya menyediakan menu yang beragam untuk memenuhi berbagai selera pengunjung. 

Kafe lebih menonjolkan suasana santai dengan sajian kopi, teh, dan pastry. Bar dikenal dengan berbagai pilihan minuman beralkohol dan camilan ringan. 

Sementara itu, hotel menyediakan makanan dan minuman bagi tamu yang menginap dengan berbagai pilihan menu.

Setiap usaha dalam industri ini juga bertanggung jawab dalam mengelola menu, pelayanan pelanggan, dan menjaga kualitas sajian. 

Kualitas makanan dan minuman menjadi faktor utama untuk memastikan kepuasan pelanggan dan reputasi bisnis yang baik.

Selain itu, penting juga untuk menjaga kesehatan dan keamanan makanan yang disajikan. Makanan dan minuman harus aman untuk dikonsumsi dan memenuhi standar kesehatan yang berlaku.

Dengan memahami arti food and beverage, kita bisa lebih menghargai bagaimana industri ini mendukung kehidupan sehari-hari.

Baca juga: Bisnis F&B: Definisi, Tipe, dan Tips Memulai di 2025

Jenis Produk dalam Sektor Food and Beverage

Sumber: freepik.com

Food and beverage (F&B) mencakup semua produk makanan dan minuman yang dijual di restoran, kafe, hotel, serta tempat umum lainnya. 

Misalnya, makanan seperti nasi, roti, sayur, daging, ikan, dan banyak lagi. Sementara itu, minuman yang termasuk dalam kategori F&B meliputi air, teh, kopi, jus, hingga bir.

Selain itu, sektor F&B juga merujuk pada industri yang mengelola usaha-usaha terkait makanan dan minuman, seperti restoran, katering, dan pabrik pengolahan makanan.

Industri F&B memiliki peran yang sangat penting dalam memenuhi kebutuhan dasar manusia. 

Dengan menyediakan produk berkualitas, sektor ini membantu masyarakat untuk menikmati makanan dan minuman yang sehat serta lezat.

Dalam industri F&B, penggunaan singkatan juga sering digunakan dalam penamaan menu, misalnya beverage NP. 

Beverage NP artinya dapat merujuk pada jenis minuman tertentu yang ditawarkan di restoran atau kafe. 

Salah satu contoh penerapannya adalah pada menu Mie Gacoan, di mana food & beverage NP Gacoan artinya mengacu pada pilihan menu paket yang tersedia di restoran tersebut.

Tren F&B dan Pentingnya Manajemen Supply Chain

Tren food and beverage di Indonesia terus berkembang, membawa peluang baru buat bisnis kuliner. Makanan berbasis nabati tetap jadi primadona dengan makin banyaknya konsumen yang memilih pola makan sehat.

Produk seperti daging nabati dan susu dari kacang atau oat kini makin digemari semua kalangan. Bukan cuma vegan, banyak juga konsumen umum yang mulai mengurangi konsumsi produk hewani.

Kesadaran soal lingkungan membuat konsep zero-waste cooking semakin populer di dunia kuliner. 

Restoran dan kafe berlomba-lomba memanfaatkan seluruh bahan makanan dan mengurangi limbah seminimal mungkin. 

Mereka juga aktif mengedukasi konsumen tentang pentingnya menjaga lingkungan lewat pengurangan sampah makanan.

Selain itu, tren kesehatan gut juga semakin diminati banyak orang. Makin banyak konsumen mencari makanan yang bisa mendukung kesehatan usus mereka. 

Produk fermentasi seperti kimchi, kombucha, dan yoghurt jadi favorit berkat kandungan probiotiknya.

Memahami tren-tren ini jadi kunci agar bisnis F&B bisa terus tumbuh dan bertahan di pasar kompetitif. 

Selain adaptasi tren, pengelolaan supply chain yang efisien juga penting, khususnya untuk bisnis minuman.

Salah satu solusi terbaik adalah menggunakan ESB Goods, yang menghubungkan pembelian langsung ke supplier terpercaya. 

ESB Goods juga menyediakan backup supplier terverifikasi supaya operasional bisnis tetap aman. Ditambah lagi, pembayaran otomatis lewat payment gateway bikin transaksi lebih cepat dan praktis.

Tidak hanya itu, ESB juga menawarkan program ESB Capital, layanan pinjaman modal usaha yang membantu bisnis kuliner berkembang lebih cepat.

Baca juga: POS Kasir Terintegrasi untuk Berbagai Ekosistem Bisnis F&B

Kesimpulan

Beverage artinya minuman, dan food and beverage artinya semua produk makanan dan minuman yang dikonsumsi sehari-hari. 

Istilah ini memainkan peran penting di dunia kuliner modern, dari restoran besar hingga kafe kecil.

Untuk pengelolaan bisnis F&B yang lebih efisien dan terintegrasi, gunakan solusi dari ESB, yaitu ESB Goods. 

Mulai dari pembelian, pembayaran, hingga layanan backup supplier dan pinjaman modal, semua dalam satu sistem. Wujudkan bisnis F&B yang lebih siap bersaing dengan solusi terbaik dari ESB!

Hubungi Tim ESB untuk mengetahui lebih lanjut tentang produk ESB Goods sebagai distributor/supplier bahan makanan untuk restoran. Manfaatkan solusi lengkap dari ESB Goods dan bawa restoran Anda ke level selanjutnya!